나름 자신있어하는 요리중에 하나가 김치볶음밥입니다.
감칠맛이 살아있는 김치볶음밥 만드는 방법을 소개할까 합니다.
준비물
김치, 양파, 파, 진간장(1~2큰술), 고추가루, 설탕 or 매실청, 굴소스, 필요에 따라 참치
먼저 양파와 파를 기름에 볶습니다.
그리고 어느정도 익었을때 잘게썬 김치를 넣고 볶습니다.
볶는 중간에 진간장 1~2큰술을 넣고, 설탕 혹은 매실청과 굴소스를 넣습니다.
밥에 적당히 섞어서 비벼 드시면 됩니다.
아마도 먹으면서 흐뭇해 하실겁니다.
728x90
